Mierea

Mierea este unul dintre darurile de nepretuit oferite cu generozitate de natura. Ea este si trebuie sa ramana un produs exclusiv natural, fiind obtinuta de albine din nectarul florilor, combinat cu o enzimă secretata de albine, apoi concentrată prin reducerea umidității în celulele de tip fagure. Pentru a transforma nectarul in miere, albinele lucrătoare transporta nectarul în niste mici saculeti aflati lângă stomac. Nectarul este apoi transmis din gură în gură altor albine care aşteaptă în stup. In timpul acestui proces, datorită efectului enzimelor din corpul albinelor, zaharoza din nectar este transformată în glucoză şi fructoză. Mai departe albinele care au preluat mierea, o transportă în niste alveole unde o aerisesc bătând din aripi pentru a evapora apa din ea. Pentru maturarea si condensarea mierii temperatura ideala din stup trebuie sa fie de 34 grade Celsius. In final mierea este depozitata şi acoperită cu căpăcele de ceară, devenind astfel conservata si gata de consum. Pe langa gustul delicios, mierea se evidentiaza prin puternice valente teraputice, ea fiind folosita ca remediu natural complementar, in foarte multe afectiuni ce tin de sistemul digestiv, respirator, nervos, in anemii si chiar in cicatrizarea ranilor. In lume, exista peste 300 de tipuri de miere, fiecare dintre ele evidentiindu-se in mod diferit, prin gust, culoare, textura, compozitie si indicatii terapeutice. Mai jos facem trimitere spre cateva dintre tipurile de miere existente si foarte important, va punem in tema cu ceea ce trebuie sa stiti atunci cand doriti sa consumati o miere pura, naturala, asupra careia nu sa intervenit prin mijloace sau adaosuri artificiale.